三公消費政策壓力持續 高端餐飲業轉向多業態戰略
信用貸款借貸風險怎麼貸款比較會過件趙黎和訊網消息 5月15日，由凈雅食品股份有限公司召開的“餐飲航母再啟航-引領高端餐飲業理智轉型”新聞發佈會在京召開。會上，中國烹飪協會會長蘇秋成表示，面對充斥餐飲行業的用工荒、攀升的人力和食材成本，食品安全條例的嚴格執行，原料的可追溯性等經營形勢，改變傳統的管理模式勢在必行。受 “三公消費”等政策的影響，部分高端白酒、高端餐飲受到不同程度的影響。5月9日，北京烹飪協會發佈的數據顯示，在國內外消費疲軟的背景下，2012年，北京市餐飲收入達824.3億元，同比增長7.7%。主營高端餐飲的湘鄂情(002306,股吧)今日公佈一季報。在限制“三公”消費的背景下，公司一季度業績遭重創，出現6840.09萬元的虧損，而去年同期盈利4623萬元。更令人擔憂的是，公司預計今年上半年虧損將進一步擴大至7000萬元至1.2億元。藉此，湘鄂情近日高調宣佈將改變以往中高端市場定位，全力進軍大眾餐飲市場。但與這些高端餐飲酒樓選擇放下“身價”走平民路線不同的是，凈雅食品股份有限公司卻選擇創新經營模式，以“多業態組合、多模式發展、多資本運作、多品牌經營”的戰略目標進行資源轉型，迅速鞏固凈雅在整個餐飲行業的地位。凈雅董事長張永舵表示，在1月份，在中央提出“厲行節約、反對浪費”，國八條頒佈到現在，很多餐飲行業都頻頻有一些舉措、有一些方案，面對企業的轉型。他說，“沒有倒的行業，隻有倒的企業”。基於在過去的25年當中，凈雅儲備瞭強有力的人才資源和團隊資源；積累瞭一套有關於中正餐的管理體系及其相關的制度；積累瞭強大的、極有含金量和可行性的凈雅形象資源、寶貴的客戶資源；一線二級城市寶貴的房產資源，把凈雅的戰略轉型定義為資源的轉型。（更多獨傢爆料、行業分析、原創文章，請添加關註和訊網官方微信賬號。還能微信查詢市場交易行情，包含“股票、基金、全球重要股指、黃金、原油、匯率、利率”等。微信號：和訊網）var page_navigation = document.getElementById('page_navigation');if(page_navigation){ var nav_links = page_navigation.getElementsByTagName('a'); var nav_length = nav_links.length;//正文頁導航加突發新聞 if(nav_length == 2){ var emergency = document.createElement('div');emergency.style.position = 'relative';emergency.innerHTML = '
新聞來源http://news.hexun.com土地信用貸款銀行怎麼貸款比較會過件/2013-05-17/154205264.html
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